Өнім сипаттамасы Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1
Глицерил моностеарат - бұл косметика мен фармацевтикалық жақпаларда қолданылатын әмбебап эмульгатор және тағамдық қоспа. Ол ақ балауыз тәрізді үлпек немесе қатты моншақ түрінде көрінеді. Суда ерімейтін болса да, оны ыстық суда қатты шайқау арқылы тиімді түрде таратуға болады.
![Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1]( "Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1")
Глицерил моностеаратының химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі |
78-81 °C |
| Қайнау температурасы |
410,96°C (шамамен бағалау) |
| тығыздығы |
0.97 |
| сыну көрсеткіші |
1,4400 (бағалау) |
| сақтау температурасы. |
Құрғақ жерде тығыздалған, мұздатқышта, -20°C төмен |
| ерігіштігі |
Ыстық этанолда, эфирде, хлороформда, ыстық ацетонда, минералды майда және бекітілген майларда ериді. Суда іс жүзінде ерімейді, бірақ аз мөлшерде сабын немесе басқа беттік белсенді заттың көмегімен суда дисперсті болуы мүмкін. |
| пішін |
Ұнтақ |
| түс |
Таза ақ немесе кілегей түсті, балауыз тәрізді қатты зат |
| Иіс |
әлсіз иіс |
| Суда ерігіштігі |
Ыстық органикалық еріткіштерде ериді.Ыстық суда ериді. Этанолда аз ериді. Алифаттық еріткіштерде ерімейді. |
| Мерк |
144489 |
| Экспозиция шектеулері |
ACGIH: TWA 10 мг/м3; TWA 3 мг/м3 |
| InChI |
InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/сағ20,22-23Н,219 |
| InChIKey |
VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| КҮЛІМДЕР |
C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCC |
| CAS деректер қорының анықтамасы |
31566-31-1(CAS дерекқорының анықтамасы) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Глицерил моностеарат (31566-31-1) |
| WGK Германия |
1 |
| TSCA |
Иә |
| HS коды |
2918199890 |
| Уыттылық |
LD50 ipr-mus: 200 мг/кг NTIS** AD277-689 |
![Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1]( "Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1")
Glyceryl Monostearate CAS №31566-31-1 өнімін қолдану
Глицерил моностеараты кең қолдануы бар тиімді эмульгатор болып табылады. Азық-түлік қоспасы ретінде ол нан, печенье және кондитерлік өнімдерде, сондай-ақ кілегей, май және балмұздақ өндірісінде жиі қолданылады. Фармацевтикалық салада ол бейтарап жақпа құрамдарында көмекші зат ретінде қызмет етеді. Жеке күтім құралдарында ол бет кремдерінде, балмұздақтарда және балмұздақ майының препараттарында қолданылады. Сонымен қатар, ол майлар мен балауыздарға арналған еріткіш, гигроскопиялық ұнтақты қорғау құралы және мөлдірлендіргіш ретінде қызмет етеді.
Глицериннің май қышқылдарымен әрекеттесуі нәтижесінде түзілетін глицерин май қышқылының күрделі эфирлеріне моноэфирлер, диэфирлер және триэфирлер жатады. Майлар мен майлар болғандықтан, триэстер эмульгациялау қабілетіне ие емес. Әдетте моноэфирлер мен диэфирлердің қоспасы пайдаланылады немесе шамамен 90% моноэфирлерден тұратын өнімді айдау және тазарту арқылы алуға болады. Стеарин қышқылы, пальмитин қышқылы, мирист қышқылы, олеин қышқылы және линол қышқылы сияқты май қышқылдары пайдаланылуы мүмкін, бұл ретте стеарин қышқылы көптеген рецепттерде негізгі компонент болып табылады.
![Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1]( "Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1")
