Glyceryl Monostearate CAS#31566-31-1 өнім сипаттамасы
Глицерил моностеараты жан-жақтыэмульгатор және қоспаішінде кеңінен қолданыладыазық-түлік өнімдері, сонымен қатар ішіндекосметика және фармацевтикалық жақпа. ретінде көрінедіақ балауыз үлпектері немесе қатты моншақтаржәне болып табыладысуда ерімейді, дегенмен ол суда дисперсті болуы мүмкіныстық суда қатты шайқау.
![Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1 Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1]()
Глицерил моностеаратының химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
78-81 °C |
Қайнау температурасы |
410,96°C (шамамен бағалау) |
тығыздығы |
0.97 |
сыну көрсеткіші |
1,4400 (бағалау) |
сақтау температурасы. |
Құрғақ жерде тығыздалған, мұздатқышта, -20°C төмен |
ерігіштігі |
Ыстық этанолда, эфирде, хлороформда, ыстық ацетонда, минералды майда және бекітілген майларда ериді. Суда іс жүзінде ерімейді, бірақ аз мөлшерде сабын немесе басқа беттік белсенді заттың көмегімен суда дисперсті болуы мүмкін. |
пішін |
Ұнтақ |
түс |
Таза ақ немесе кілегей түсті, балауыз тәрізді қатты зат |
Иіс |
әлсіз иіс |
Суда ерігіштігі |
Ыстық органикалық еріткіштерде ериді.Ыстық суда ериді. Этанолда аз ериді. Алифаттық еріткіштерде ерімейді. |
Мерк |
144489 |
Экспозиция шектеулері |
ACGIH: TWA 10 мг/м3; TWA 3 мг/м3 |
InChI |
InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/сағ20,22-23Н,219 |
InChIKey |
VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
КҮЛІМДЕР |
C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCC |
CAS деректер қорының анықтамасы |
31566-31-1(CAS дерекқорының анықтамасы) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Глицерил моностеарат (31566-31-1) |
WGK Германия |
1 |
TSCA |
Иә |
HS коды |
2918199890 |
Уыттылық |
LD50 ipr-mus: 200 мг/кг NTIS** AD277-689 |
![Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1 Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1]()
Өнімді қолдану Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1
Бұл өнім эмульгатор болып табылады. Азық-түлік қоспасы ретінде ол нан, печенье және кондитер өнімдерінде кеңінен қолданылады, содан кейін кілегей, май және балмұздақ өндірісінде қолданылады. Фармацевтикалық препараттарда ол бейтарап жақпаларды құрастыруда көмекші зат ретінде қолданылады; күнделікті химиялық өнімдерде ол бет кремі, балмұздақ және балмұздақ майын жасауда қолданылады. Ол сондай-ақ майлар мен балауыздар үшін еріткіш, гигроскопиялық ұнтақты қорғағыш және мөлдір емес мөлдір агент ретінде қолданылады. Глицерин мен май қышқылдарының әрекеттесуі нәтижесінде түзілетін глицерин май қышқылдарының күрделі эфирлеріне моноэфирлер, диэфирлер және тримерлер жатады. Триэстер - майлар мен майлар және эмульгациялау қабілеті жоқ. Әдетте, моноэфирлер мен диэфирлердің қоспасын пайдалануға болады немесе дистилляция және тазарту арқылы шамамен 90% моноэфирлі өнімді алуға болады. Қолданылатын май қышқылдары стеарин қышқылы, пальмитин қышқылы, мирист қышқылы, олеин қышқылы, линол қышқылы және т.б. болуы мүмкін. Алайда көп жағдайда негізгі компонент ретінде май қышқылдарының стеарин қышқылымен қоспасы қолданылады.
![Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1 Глицерил моностеараты CAS № 31566-31-1]()