Ксантан сағызы#11138-66-2

· Тиімді қоюландырғыш –Ксантан шайыры сұйықтықтар мен құрамдардың тұтқырлығын тиімді түрде арттырады.

· Эмульсиялар мен суспензияларды тұрақтандырады –Ол құрамдастардың бөлінуіне жол бермей, біркелкі қоспаларды сақтауға көмектеседі.

· Әртүрлі құрамдағы жан-жақты –Әр түрлі салаларда эмульсияларда, көбіктерде және суспензияларда қолдануға жарамды.

· Биологиялық жолмен алынған –Қантты арнайы бактериялармен ашыту арқылы өндіріледі, бұл оны табиғи полисахарид етеді.

Қазір хабарласыңыз Электрондық пошта Телефон WhatsApp

Өнім мәліметтері

Ксантан сағызы CAS №11138-66-2

Ксантан сағызы – глюкоза, манноза және глюкурон қышқылы сияқты қанттарды арнайы бактериялармен ашыту арқылы түзілетін ұзын тізбекті полисахарид. Ол негізінен эмульсиялар, көбіктер және суспензиялар үшін қалыңдатқыш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады.

Ксантан сағызы#11138-66-2

Өнімді пайдалану

Ксантан сағызы әртүрлі тағам өнімдерінің реологиялық қасиеттерін реттеу үшін тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылады. Өнеркәсіптік қолданбаларда ол тіс пасталары мен фармацевтикалық өнімдерде қалыңдататын және тұрақтандыратын агент ретінде қызмет етеді. Ол сондай-ақ қант диабеті бар адамдарда қандағы қант пен жалпы холестеринді төмендетуге бағытталған, сонымен қатар іш жүргізетін дәрі ретінде қолданылады. Сонымен қатар, ксантан сағызы құрғақ ауыздан зардап шегетін адамдар үшін сілекей алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін, мысалы, Шогрен синдромы бар адамдар.

Техникалық сипаттамалар

Өнім атауы:	Ксантан сағызы
Синонимдер:	ГУМ КСАНТАН; Глюкоманнан майо; ГАЛАКТОМАННАН; КСАНТАНГУМ, FCC; КСАНТАНГУМ , NF ;КСАНТЕГУМ ;Ксантан Гумми ; XANTHAN NF , USP
CAS:	11138-66-2
MF:	C8H14Cl2N2O2
МВт:	241.11496
EINECS:	234-394-2
Өнім санаттары:	API;қоюландырғыш;Мұнай бұрғылау химиялық заттары; Тағамдық қоспалар ; Балшықты бұрғылау химикаттары; Азық-түлік және жем қоспалары; 11138-66-2; REALET
Mol файлы:	11138-66-2.моль

Ксантан сағызының химиялық қасиеттері

Балқу нүктесі	64,43 °C
сақтау температурасы.	Гигроскопиялық, -20°C мұздатқыш, инертті атмосферада
ерігіштігі	Суда ериді, жоғары тұтқыр ерітінді береді, органикалық еріткіштерде іс жүзінде ерімейді.
пішін	Қатты
түс	Ақтан ақшыл сарыға дейін
Иіс	sl. органикалық иіс, дәмсіз
биологиялық көзі	Xanthomonas campestris
Мерк	14,10057
Тұрақтылық:	Тұрақты. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді.
InChI	InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H
InChIKey	VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
КҮЛІМДЕР	C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl
LogP	3,926 (болымды)
CAS деректер қорының анықтамасы	11138-66-2(CAS дерекқорының анықтамасы)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	Ксантан сағызы (11138-66-2)