Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7
Карбоксиметил целлюлоза (CMC) - негізгі целлюлоза эфирі және табиғи талшықтардың химиялық модификациясы арқылы алынған суда еритін анионды полимер. Ол суық және ыстық суда да оңай ериді және тамаша эмульгациялау және дисперстік қабілеттерді, ыдырауға төзімділікті және физиологиялық инерттілікті қоса алғанда, құнды физика-химиялық қасиеттерді көрсетеді, бұл оны кеңінен қолданылатын табиғи полимер туындысы етеді.
![Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7]( "Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7")
Карбоксиметилцеллюлозаның химиялық қасиеттері
| тығыздығы |
1,050 г/см3 (температура: 15-18 °C) |
| FEMA |
2239 | КАРБоксиметилцеллюлоза |
| сақтау температурасы. |
2-8°C |
| ерігіштігі |
Сусыз этанолда іс жүзінде ерімейді. Ол сумен ісініп, суспензия түзеді және 1 М натрий гидроксидінде тұтқыр болады. |
| пішін |
алдын ала ісінген, микротүйіршікті |
| түс |
Ақтан аққа дейін |
| Иіс |
иіссіз |
| Тұрақтылық: |
Тұрақты. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| InChI |
InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2 |
| InChIKey |
GZCGUPFRVQAUEE-UHFFFAOYSA-N |
| КҮЛІМДЕР |
C(=O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO |
| LogP |
-3.17 |
| CAS деректер қорының анықтамасы |
9000-11-7(CAS дерекқорының анықтамасы) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Целлюлоза, карбоксиметил эфирі (9000-11-7) |
| WGK Германия |
1 |
| RTECS |
FJ5700000 |
| HS коды |
3912310000 |
| Уыттылық |
Сүтқоректілерде LD50 тіркелмеген (түрлері анықталмаған): 13340 мг/кг |
![Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7]( "Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7")
Өнімді пайдалану
Азық-түлік қолданбалары
CMC тұтқырлықты жоғарылату арқылы тағамның құрылымы мен ауыз сезімін жақсартатын тиімді қоюлатқыш және тұрақтандырғыш ретінде қызмет етеді, мысалы, балмұздақта тегіс құрылымды қамтамасыз етеді және йогурттағы сарысудың бөлінуін болдырмайды. Ол сонымен қатар ингредиенттердің бөлінуін болдырмау және сақтау мерзімін ұзарту үшін ақуыздар мен крахмалдармен синергетикалық әсер етеді. Майы аз тағамдарда CMC толық майлы өнімдердің кремді құрылымын қайталай отырып, майды алмастыра алады.
Батарея қолданбалары
Мырыш-марганец және литий-ионды батареяларда CMC электролит қоюландырғыш ретінде жұмыс істейді, электролитті тұрақтандыратын және ағып кетуді болдырмайтын гель желісін құрайды. Ол сондай-ақ иондардың миграциясына ықпал етеді және өткізгіштігін жақсартады. Электродтардағы байланыстырғыш ретінде ол белсенді материалдар мен ток коллекторы арасындағы адгезияны күшейтеді, қайталанатын зарядтау/разряд циклдері кезінде құрылымдық құлдырауды азайтады.
Фармацевтикалық қолданбалар
CMC фармацевтикалық байланыстырушы және бақыланатын босату тасымалдаушысы ретінде әрекет етеді, таблеткалар құрамын жақсартады және дәрілік заттардың шығарылу жылдамдығын реттейді. Медициналық таңғыштарда ол тамаша биоүйлесімділік пен қауіпсіздікті сақтай отырып, жараның жазылуын қолдайтын ылғалдандыратын гель қабатын құрайды.
![Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7]( "Карбоксиметил целлюлоза CAS № 9000-11-7")
